Життєдайне виробництво на ярмарку у Києві

Лип.1.2012

Без пестицидів, мінеральних добрив, ГМО, консервантів і барвників продавали сьогодні продукти на органічному ярмарку.

Він відбувся вдруге. І зібрав вдвічі більше виробників та покупців, аніж торік. Хоча Україна так ще і не має відповідного законодавства, органіка впевнено знаходить своїх шанувальників.

Ще кілька років тому органічні продукти були чимось екзотичним для українців. Нині без будь-якої хімії – овочі, фрукти, крупи, молоко, борошно, цукор виробляє дедалі більше вітчизняних аграріїв. За рік площа еко-угідь подвоїлася і сягнула двохсот тисяч гектарів. Фермер Роман Костів із села Поляни на Золочівщині поки єдиний в області хто вирощує органічні буряки, моркву, картоплю. Щоб робити це за вимогами ЄС, сам створив спеціальний трактор для картоплі.

«Добрива ми не застосовуємо,замість цього – сівозміна. Механізмів багато виробили своїх, бо у Радянському союзі того не було, а з закордону того не привезли», – каже засновник фермерського господарства, Роман Костів.

Коштує органічне десь на третину дорожче, аніж на звичайному базарі. Але людей, які піклуються про здоров’я, це не лякає.

«Ціноутворення не зовсім врегульоване, бо в багатьох видах продукції є ще монополія. Просто не з’явилася конкуренція, але коли вона з’явиться, все стане на свої місця», – розповідає директор українського сертифікаційного органу «Органік стандарт», Сергій Галашевський.

Цього року вперше серед української органіки з’явилися курячі яйця та борошно. Є вже і перша органічна переробка м’яса.

А це значить – що сферою екологічно чистих харчів нарешті зацікавився і великий бізнес. Тож наступного року, сподіваються шанувальники органіки, такі продукти з’являться і в супермаркетах.//Тетяна Анкудінова, «ФАКТИ», ICTV

Фермерське господарство “Костів”.

www.organic.co.ua

с. Поляни, Золочівський р-н., Львівська обл., Україна, 80752

Ярмарок органічної та натуральної продукції

Вер.15.2014

Шановні колеги!

Запрошуємо Вас прийняти участь у дводенному “Ярмарку органічної та натуральної продукції”, що має відбутись 20-21 вересня 2014 р. у м. Львові.

Захід здійснюється в рамках проекту: ” Технології органічного сільського господарства, які спрямовані на зменшення забруднення поверхневих вод басейну ріки Західний Буг” (CCB 14:2020) за фінансової підтримки: (ССВ) Коаліції Чиста Балтика, (SIDA) Шведського Агенства Міжнародного Розвитку, (SSNC) Шведського Товариства Охорони Природи.

У додатку прикріплена анкета учасника. Просимо зголошуватись на участь у ярмарку до 15 вересня.

З повагою,

Наталія Чоловська

ЛМГО “Екотерра”

050-430-76-23

JarmarokOrgProd-2014-invite

Органік – це в першу чергу усвідомленння і відродження дбайливого ставлення до здоров’я Землі і Людини

Вер.15.2014

Сертифікати ОРГАНІК використовуються для позиціонування виробництва ОРГАНІК(органічної)/БІО – продукції / продукту. Документ подтверджує, что продукція вироблена за органік-технологією у відповідності із певними стандартами.
Основні стандарти
2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Канадійська Агенція інспекції продуктів харчування (CFIA)

3

 

 

 

 

Стандарти «Біо Свісс» (Bio Suisse) – приватні стандарти швейцарської
Асоціації органічних виробників «Біо Свісс», що є дуже поширеними в
Швейцарії, відповідно до них проводиться сертифікація для виробників, спрямованих на швейцарський ринок.
4

 

 

 

 

 

“БіоЛан” Українські стандарти органічного сільськогосподарського виробництва та маркування сільськогосподарської продукції і продуктів харчування